Fattoria Le Pupille Maremma IGT Saffredi 2018 Magnum Bio De resulterende wijn wordt ontwikkeld

De resulterende wijn wordt ontwikkeld in een autoclaaf volgens de "Charmat" -methode

met de druiven niet te dicht bij elkaar

Voor de rode wijnen gebruikt men veelal dezelfde druivenrassen als voor de Port

Het is de ware expressie van wat Gosset moet uitstralen

tikje heftig

Fattoria Le Pupille Maremma IGT Saffredi 2018 Magnum Bio De resulterende wijn wordt ontwikkeldDe naam Le Pupille komt van de twee boerderijen boven op de twee heuvels, die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma, het zuidelijke deel van Toscane, en wordt onlosmakelijk gekoppeld aan de productie van rode wijnen. Sangiovese, de druif die wordt beschouwd als de koning van dit domein, neemt 70% van de wijngaarden in en is de ziel van hun bekende